Auszug aus der Speisekarte. | ||||
| SALATE | ||||
| 1 | Gurkensalat | 3,00 € | ||
| (mit Dressing) | ||||
| 2 | Channa Chat | 3,70 € | ||
| (Kichererbsen in Tomaten und Zwiebeln in Joghurt-Sauce) | ||||
| 3 | Murg Chat | 4,50 € | ||
| (Hühnerfleisch mit Tomaten und Zwiebeln in Joghurtsauce) | ||||
| 4 | Gemischter Salat | 3,50 € | ||
| (Salat der Saison | ||||
| 5 | „King“ Salat | 4,70 € | ||
| (gemischter Salat mit Shrimps und gekochten Eiern) | ||||
| 6 | Griechischer Salat | 4,60 € | ||
| (gemischter salat, Schafskäse, Peperoni) | ||||
| 7 | Tomatensalat | 4,50 € | ||
| (Tomaten und Mozzarella) | ||||
| 8 | Mexikanischer Salat | 4,60 € | ||
| (gemischter Salat, Bohnen, Mais, Peperoni, Champignons und Zwiebeln) | ||||
| SUPPEN | ||||
| 9 | Dal Shorba | 3,40 € | ||
| (kräftige indische Linsensuppe) | ||||
| 10 | Malkatani | 4,00 € | ||
| (scharfe Suppe mit Linsen, Reis und Hühnerfleisch) | ||||
| 11 | Murg Shorba | 3,30 € | ||
| (Hühner-Cremesuppe) | ||||
| 12 | Shabsie Shorba | 3,30 € | ||
| (Gemüse-Cremesuppe) | ||||
| 13 | Tomato Soup | 3,50 € | ||
| (Tomatensuppe mit Sahne, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und feinen Gewürzen) | ||||
| 14 | Sweet and Sour Soup | 4,00 € | ||
| (Süß-Sauer Suppe, scharf) | ||||
| WARME VORSPEISEN | ||||
| Alle warmen Vorspeisen werden mit 3 verschiedenen schmackhaften Dips serviert. Aile Pakoras werden in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert! All warm appetizers with 3 different dips. Pakoras dipped in chickpea batter and deep fried. | ||||
| 15 | Allu Bhojpnri | 3,30 € | ||
| (gebratene Kartoffeln mit feinen Gewürzen) | ||||
| 16 | Masala Papad | 3,00 € | ||
| (2 Papadam mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten) | ||||
| 17 | Papadams | 2,00 € | ||
| (zwei dünne, knusprige Linsenwaffeln) | ||||
| 18 | Vegetabel Pakora | 3,50 € | ||
| (in Kichererbsenmehl gebackenes Gemüse) | ||||
| 19 | Murg Pakora | 4,50 € | ||
| (in Kichererbsenmehl gebackenes Hühnerfleisch) | ||||
| 20 | Paneer Pakora | 4,50 € | ||
| (in Kichererbsenmehl gebackener, hausgemachter Käse) | ||||
| 21 | Vegetable Samosa | 4,20 € | ||
| (Pastete mit Gemüse gefüllt) | ||||
| 22 | Onion Bhaji | 4,20 € | ||
| (in Kichererbsenmehl gebackene Zwiebeln) | ||||
| 23 | Jheenga Pakora | 10,00 € | ||
| (in Kichererbsenmehl gebackene Riesengarnele) | ||||
| 24 | Vegetarische Platte für 2 Personen | 9,50 € | ||
| (vegetarisch, in Kicherebsenmehl gebackenes Gemüse, hausgemachter Käse, Auberginen und Zwiebellaibchen) | ||||
| 25 | Gemischte Platte für 2 Personen | 10,20 € | ||
| (Murg-, Vegetable-, Paneer-, Bengen-Pakoras, Onion Bahji) | ||||
| TANDOORI – Brot-Spezialitäten | ||||
| Frisch gebackenes Fladenbrot aus dem Holzkohlenlehmofen (Flat bread baked fresh on the charcoal in our clay oven) | ||||
| 26 | Chappati | 1,90 € | ||
| (Teigfladen) | ||||
| 27 | Naan | 2,10 € | ||
| (Fladenbrot) | ||||
| 28 | Potato Prantha | 2,30 € | ||
| (gefüllter Teigfladen mit Kartoffeln) | ||||
| 29 | Tandoori Prantha | 2,70 € | ||
| (gewürzter Teigfladen vom Lehmofen) | ||||
| 30 | Basmati Reis | 2,30 € | ||
| (spezieller indischer Reis mit Safran) | ||||
| 31 | Palau Reis | 3,90 € | ||
| (gebratener Reis mit Erbsen und Zwiebeln) | ||||
| 32 | Lassan Naan | 2,90 € | ||
| (Fladenbrot mit Knoblauch) | ||||
| 33 | Paneer Prantha | 2,90 € | ||
| (hausgemachter Käse mit braunem Teig, gut gewürzt) | ||||
| 34 | Paschori Naah | 3,50 € | ||
| (Fladenbrot mit Nüssen, Mandeln und Käse) | ||||
| 35 | Raita | 3,10 € | ||
| (Joghurt mit Gurken, fein gewürzt) | ||||
| 36 | Allu Raita | 3,30 € | ||
| (Joghurt mit Kartoffeln und Zwiebeln, fein gewürzt) | ||||
| ZU ALLEN HAUPTGERICHTEN SERVIEREN WIR BESTEN SAFRAN-BASMATI-REIS. (All dishes served with high-quality saffron Basmati rice.) | ||||
| Vegetarische Spezialitäten (Vegetarian Specials) | ||||
| 37 | Cheese Chilly | 10,50 € | ||
| (hausgemachter Käse, gebraten mit Zwiebeln, Chili, paprika und süß-saurer Soße, scharf) | ||||
| 38 | Kashmiri Stuffed Allu | 9,90 € | ||
| (gefüllte Kartoffel mit frischem Ingwer gewürzt, Knoblauch, Zwiebeln, Koriander, scharf) | ||||
| 39 | Bhindi Masala | 9,20 € | ||
| (Indisches Okra-Gemüse in kräftiger Sauce) | ||||
| 40 | Cheese Tomato | 9,90 € | ||
| (hausgemachter Käse mit Spezial-Tomatensauce) | ||||
| 41 | Bikanar-Paprika | 9,90 € | ||
| (Gefüllte paprika mit Spezial-Gewürz-Mischung in würziger Curry-Sauce) | ||||
| 42 | Dal Machni | 8,50 € | ||
| (indische Linsen mit Kidneybohnen in Currysauce, gut gewürzt) | ||||
| 43 | Palak Paneer | 9,50 € | ||
| (Rahmspinat mit hausgemachtem Käse) | ||||
| 44 | Shabsie Masala | 9,50 € | ||
| (frisches Gemüse in Mandelsauce) | ||||
| 45 | Vegetable Koftas | 9,10 € | ||
| (Gemüseklöschen mit Joghurt, Tomaten, Zwiebeln in Currysauce, gut gewürzt) | ||||
| 46 | Chana Palak | 9,20 € | ||
| (Kichererbsen mit Rahmspinat, frischen Tomaten und Ingwer) | ||||
| 47 | Shabsie Jalfrezi | 9,90 € | ||
| (gebratenes, gemischtes Gemüse mit Kashmiri-Gewürzen in Currysauce) | ||||
| 48 | Karahi Mushrooms | 9,90 € | ||
| (frische Champignons mit Joghurt, Tomaten und Ingwer, fein gewürzt, wird in der Pfanne serviert) | ||||
| 49 | Shabsie Jaipuri | 10,50 € | ||
| (neun verschiedene Gemüsesorten in Currysauce; Nawrattan Curry, besonders zu empfehlen!) | ||||
| 50 | Tinda Vindalu | 9,90 € | ||
| (Indisches Gemüse mit Tomaten, Zwiebeln, Koriander, Ingwer, kräftig gewürzt) | ||||
| Chicken-Spezialitäten (Chicken Specials) | ||||
| 51 | Balti Murg and Chicken Shabsie | 9,50 € | ||
| (Hühnerfleisch in Currysauce mit Gemüse) | ||||
| 52 | Murg Tikka Masala oder Korma | 12,10 € | ||
| (Hühnerbrustfilet in Mandelsauce) | ||||
| 53 | Chilly Chicken | 12,00 € | ||
| (mariniertes Hühnerbrustfilet gebraten mit Zwiebeln, Chili, Paprika und süß-sauer Soße, scharf) | ||||
| 54 | Murg Bhunna | 10,90 € | ||
| (Hühnerfleisch mit Tomaten und Zwiebeln, fein gewürzt) | ||||
| 55 | Butter Chicken gegrilltes | 12,00 € | ||
| (Hühnerfleisch in Buttersahnesauce mit Reis und Mandeln) | ||||
| 56 | Murg Begam Bahar | 12,10 € | ||
| Hühnerbrustfilet mach Mughlaiart, besonders zu empfehlen) | ||||
| 57 | Mango Chicken | 11,50 € | ||
| (Hühnerbrustfilet mit Currysauce, Tomaten, Zwiebeln und Mango, gut gewürzt) | ||||
| 58 | Murg Tikka Jalfrezi | 12,10 € | ||
| (Hühnerbrustfilet gegrillt und gebraten, mit Zwiebeln, Paprika, Chili und frischem Koriander) | ||||
| 59 | Murg Jaipuri | 11,50 € | ||
| (Hühnerbrustfilet mir Sesamsamen, Cashewnüssen, Kokosnuss, Rosinen, sehr fein gewürzt) | ||||
| 60 | Chicken Vindalu | 10,90 € | ||
| (Hühnerfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa, sehr scharf) | ||||
| Lamm – Spezialitäten (Lamb-Specials) | ||||
| 61 | Rogan Josh and Lamb Shabsie | 9,90 € | ||
| (Lammfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Currysauce, fein gewürzt) | ||||
| 62 | Lamm Masala | 12,10 € | ||
| (Lammfleisch in Mandelsahnesauce) | ||||
| 63 | Lamm Vindalu | 11,50 € | ||
| (Lammfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, kartoffeln, gut gewürzt) | ||||
| 64 | Dhai Gohst | 12,10 € | ||
| (Lammfleisch in Joghurtsauce mit Ingwer und Knoblauch, kräftig gewürzt) | ||||
| 65 | Bhindi Gohst | 12,10 € | ||
| (Lammfleisch mit indischem Gemüse in feiner Currysauce, mit Zwiebeln, Tomaten und Ingwer) | ||||
| 66 | Bhunna Gohst | 11,50 € | ||
| (Gebratenes lammfleisch mit Tomaten und Zwiebeln in kräftiger Sauce) | ||||
| 67 | Kashmiri Gohst | 11,50 € | ||
| (Lammfleisch mit frischem Ingwer gewürzt, Knoblauch, Zwiebeln, Koriander, sehr scharf) | ||||
| 68 | Palak Gohst | 11,50 € | ||
| (Lammfleisch mit Rahmspinat nach berühmter nordindischer Art) | ||||
| Beef-Spezialitäten (Beef-Specials) | ||||
| 69 | Beef Vindalu | 10,90 € | ||
| (Rindfleisch mit Kartoffeln in kräftiger Sauce, scharf) | ||||
| 70 | Beef Masala | 12,10 € | ||
| (Rindfleisch in Mandelsauce) | ||||
| 71 | Beef palak | 10,50 € | ||
| (Rindfleisch mit Rahmspinat) | ||||
| 72 | Beef Bhunna | 11,50 € | ||
| (Rindfleisch mit Tomaten und Zwiebeln in kräftiger Sauce) | ||||
| 73 | Spezial TAJ PALACE Teller | 31,00 € | ||
| (für 2 Personen, lassen Sie sich überraschen!) | ||||
| Tandori-Khajan | ||||
| Tandori Brot-Spezialitäten. Diese Köstlichkeiten werden in einem speziellen Holzkohlenofen aus Indien zubereitet. (Delicious dishes prepared on charcoal in our special clay over from India.) | ||||
| 74 | 1/2 Tandoori Murg | 9,50 € | ||
| (zwei Hühnerkeulen, speziell gewürzt, mit Naanbrot) | ||||
| 75 | Murg Tikka | 10,50 € | ||
| (mariniertes Hühnerbrustfilet mit Naanbrot) | ||||
| 76 | Hariyali Kebab | 11,50 € | ||
| (Hühnerbrustfilet mariniert mit Minze, Joghurt, Ingwer, Knoblauch und Spinat) | ||||
| 77 | Botti Kebab | 13,70 € | ||
| (mariniertes Lammfleisch auf klein geschnittenem Gemüsesalat mit Naambrot) | ||||
| 78 | Jheenga Tandoori | 17,70 € | ||
| (marinierte Garnelen mit Naanbrot) | ||||
| 79 | Taj Grillplatte Spezial | 16,00 € | ||
| (verschiedene Fleischsorten mit Beilagen) | ||||
| Zu allen Tandoori-Gerichten servieren wir ofenfrisches Nan, frisches Gemüse und würzige Soßen. (All Tandoori Dishes are served with Nan fresh from the oven, fresh vegetabeles and spicy sauces.) | ||||
| Reis-Spezialitäten (Rice-Specials) | ||||
| 80 | Mutton Biryani | 10,50 € | ||
| (lammfleisch mit Mandeln und Rosinen) | ||||
| 81 | Chicken Biryani | 10,50 € | ||
| (Hühnerfleisch mit Mandeln und Rosinen) | ||||
| 82 | Vegetable Biryani | 9,50 € | ||
| (mit frischem gemischtem Gemüse) | ||||
| 83 | Jheenga Biryani | 15,20 € | ||
| (Riesengarnelen mit Mandeln und Rosinen) | ||||
| 84 | Taj Biryani | 12,50 € | ||
| (Reis mit Eiern, Lamm- und Hühnerfleisch, Garnelen und Nüssen) | ||||
| Diese Köstlichkeiten werden mit Basmati-Reis aus Nordindien zubereitet. (All these delicious dishes served with Basmati Rice from North India.) | ||||
| Fisch-Spezialitäten | ||||
| 85 | Fisch Curry | 10,90 € | ||
| (Seelachsfilet in Currysauce) | ||||
| 86 | Fisch Chilly | 12,50 € | ||
| (Rotbarschfilet in Chillysauce, sehr scharf) | ||||
| 87 | Jheenga Curry | 10,90 € | ||
| (Shrimps in Currysauce, fein gewürzt) | ||||
| 88 | Jheenga Bhunna | 15,10 € | ||
| (Riesengarnelen mit Tomaten und Zwiebeln in pikanter Sauce) | ||||
| 89 | Jheenga Palak | 15,10 € | ||
| (Riesengarnelen mit Rahmspinat) | ||||
| 90 | Jheenga Masala | 15,10 € | ||
| (Riesengarnelen mit Mandelsauce) | ||||
| 91 | Kasmiri Prawn | 15,50 € | ||
| (Riesengarnelen mit frischem Ingwer gewürzt, Zwiebeln, frischem Koriander, nach Kashmiri-Art) | ||||
| Thalis | ||||
| Verschiedene Gerichte auf einem Teller. (Various Dishes on a plate.) | ||||
| 92 | Weshnu Thali | 12,90 € | ||
| (Gemüse, Green Koftas, Rahmspinat mit Kartoffeln, Raita, Reis, Chappati und Pappadam) | ||||
| 93 | Masala Thali | 14,90 € | ||
| (Gemüse und Hühnerbrustfilet mit Mandelsahnesauce, Lammcurry mit raita, Reis, Chappati, Pappadam) | ||||
| 94 | Fisch Thali | 16,90 € | ||
| (3 verschiedene Fischgerichte, Raita, Pappadam und Reis) | ||||
| Wir servieren Ihnen unsere Thalis auf original indischen Platten, nach indischer Tradition. (Our Thalis are served in the best indian Tradition on original platters.) | ||||
| Südindische Gerichte | ||||
| Dosa, das wohl berühmteste Gericht aus dem Süden Indiens: aus Reis und Linsenmehlteig werden Fladen (Dosas) gebacken. Die Füllungen können in jeder Geschmacksrichtung variieren. Eine Auswahl haben wir Ihnen hier zusammengestellt. Selbstverständlich darf zu keinem Dosa das Sambar, eine säuerlich pikante Linsenbeilage, fehlen. | ||||
| 95 | Masala Dosa | 9,90 € | ||
| (Dosa mit Kartoffeln und verschiedenem Gemüse) | ||||
| 96 | Chicken Dosa | 11,70 € | ||
| (Dosa mit Hühnerfleischfüllung) | ||||
| 97 | Lamb Dosa | 12,20 € | ||
| (Dosa mit Lammfleischfüllung) | ||||
| 98 | Fish Dosa | 15,30 € | ||
| (Dosa mit Fisch, Spinat und Käsefüllung) | ||||
| 99 | Gemischtes Dosa | 12,90 € | ||
| (Dosa mit verschiedenen Füllungen) | ||||
| 100 | Aviyal | 9,90 € | ||
| (gemischtes, gewürztes Gemüse mit Kokosnuss und reis) | ||||
| 101 | Madras Murg Kari | 12,20 € | ||
| (Huhn in Kokosnuß-Masala mit Reis) | ||||
| 102 | Jheenga malai | 15,30 € | ||
| (Riesengarnelen in Kokosmilchsauce mit Reis) | ||||
| Desserts | ||||
| 103 | Gulab Jamun | 3,00 € | ||
| (frittierte Milchbällchen in Zuckersirup) | ||||
| 104 | Gemischtes Eis mit Sahne | 3,00 € | ||
| 105 | Firni | 3,90 € | ||
| (Honigmilch, Mandeln, Pistazien, Nüsse, Reismehl) | ||||
| 106 | Mango Creme | 4,00 € | ||
| (frische Mangosahne mit Eis und Honig) | ||||
| Alle Angaben ohne Gewähr. | ||||